Estas cifras describen promedios de población; no sirven para diagnosticar ni evaluar la salud de una persona. Para eso, consulta a un profesional de la salud.
No hay un peso promedio en kilos publicado de la población adulta de El Salvador; la cifra comparable es el IMC medio: 27.0 kg/m² en hombres y 28.5 kg/m² en mujeres de 18 años o más en 2016, último dato por país de la NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC). En 2024, el 40.0 % de las mujeres y el 24.5 % de los hombres tenían obesidad.
IMC medio de 1975 a 2016
Entre 1975 y 2016, el IMC medio de los hombres en El Salvador pasó de 22.9 a 27.0 kg/m² y el de las mujeres de 22.4 a 28.5 (+4.1 y +6.1 puntos). Con esos valores, el promedio de ambos sexos cae en el rango de sobrepeso; un promedio en ese rango no dice qué proporción de personas está en cada categoría, y para eso sirven las prevalencias de obesidad y bajo peso.
El IMC medio de las mujeres superó 25 en 1991; el de los hombres, en 1995. Por velocidad de aumento entre 1975 y 2016, las mujeres de El Salvador ocupan el lugar 10 de 195 y los hombres el 32, entre los cambios más rápidos del mundo.
| Año | Hombres | Mujeres | Mundo (hombres) | Mundo (mujeres) |
|---|---|---|---|---|
| 1975 | 22.9 | 22.4 | 21.7 | 22.1 |
| 1980 | 23.4 | 23.2 | 22.0 | 22.4 |
| 1985 | 23.9 | 24.0 | 22.3 | 22.7 |
| 1990 | 24.5 | 24.9 | 22.7 | 23.1 |
| 1995 | 25.0 | 25.7 | 23.0 | 23.4 |
| 2000 | 25.6 | 26.6 | 23.3 | 23.7 |
| 2005 | 26.1 | 27.2 | 23.7 | 24.0 |
| 2010 | 26.5 | 27.8 | 24.0 | 24.4 |
| 2016 | 27.0 | 28.5 | 24.5 | 24.8 |
Obesidad y bajo peso
En 2024, el 40.0 % de las mujeres y el 24.5 % de los hombres adultos en El Salvador tenían obesidad, frente a 15.6 % y 8.3 % en 1990. Es más que el promedio mundial de las mujeres (19.0 %); en ese indicador, el país ocupa el lugar 49 de 195.
El bajo peso es poco frecuente: 2.1 % de las mujeres y 2.5 % de los hombres en 2024 (en 1990 eran 5.0 % y 5.5 %).
| Año | Hombres | Mujeres |
|---|---|---|
| 1990 | 8.3 % | 15.6 % |
| 2000 | 13.0 % | 23.0 % |
| 2010 | 18.1 % | 30.2 % |
| 2020 | 22.6 % | 37.3 % |
| 2024 | 24.5 % | 40.0 % |
| Mundo, 2024 | 14.3 % | 19.0 % |
Comparación con América Latina y el Caribe y el mundo
Las mujeres tienen un IMC medio 1.5 puntos más alto que los hombres, una diferencia moderada; en el mundo la diferencia es de 0.3 puntos. Entre 195 países, los hombres de El Salvador ocupan el lugar 65 en IMC medio y las mujeres el 38.
| País | IMC hombres (2016) | IMC mujeres (2016) | Obesidad hombres (2024) | Obesidad mujeres (2024) |
|---|---|---|---|---|
| México | 27.6 | 28.6 | 33.5 % | 42.6 % |
| El Salvador | 27.0 | 28.5 | 24.5 % | 40.0 % |
| Argentina | 28.0 | 27.8 | 37.1 % | 39.4 % |
| Perú | 26.4 | 27.3 | 25.7 % | 34.3 % |
| Brasil | 26.5 | 27.0 | 26.8 % | 34.9 % |
| Venezuela | 26.7 | 26.9 | 20.9 % | 26.3 % |
| Colombia | 26.0 | 26.8 | 19.4 % | 31.8 % |
| Mundo | 24.5 | 24.8 | 14.3 % | 19.0 % |
Por qué no damos un peso en kilos
NCD-RisC estima el IMC, no los kilos, y el peso promedio no se puede reconstruir a partir de él ni de la estatura media (170.7 cm en los hombres de 19 años): promediar cocientes no equivale a dividir promedios. Sin una encuesta de El Salvador que publique el peso medio, preferimos no dar una cifra.
Cómo se midió
NCD-RisC estima el IMC de El Salvador con mediciones reales de peso y estatura y un modelo que combina todos los estudios disponibles. Intervalo del 95 % en 2016: 25.1–28.9 en hombres y 27.2–29.8 en mujeres. Es un margen intermedio (2.7 puntos en mujeres): diferencias de unas décimas con países vecinos no son concluyentes. La edición de 2026 actualizó obesidad y bajo peso hasta 2024, pero no publica el IMC medio por país; por eso las fechas no coinciden.
Equivalencias
De cada 100 mujeres adultas de El Salvador, unas 40 tienen obesidad; de cada 100 hombres, unos 25. Las categorías de la OMS para adultos: bajo peso, IMC menor de 18.5; normal, 18.5 a 24.9; sobrepeso, 25 a 29.9; obesidad, 30 o más.
| Indicador (2024) | Porcentaje | Equivale a |
|---|---|---|
| Mujeres con obesidad | 40.0 % | 1 de cada 3 |
| Hombres con obesidad | 24.5 % | 1 de cada 4 |
| Mujeres con bajo peso | 2.1 % | 1 de cada 48 |
| Hombres con bajo peso | 2.5 % | 1 de cada 40 |
Fuentes
- NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC): IMC medio estandarizado por edad, adultos de 18 años o más, por país, 1975–2016. Archivo NCD_RisC_Lancet_2017_BMI_age_standardised_country, serie SLV (IMC medio e intervalo del 95 %). NCD-RisC. Worldwide trends in body-mass index, underweight, overweight, and obesity from 1975 to 2016. Lancet 2017;390:2627–2642. Consultado el 11 de noviembre de 2026.
- NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC): prevalencia estandarizada por edad de obesidad (IMC ≥ 30) y bajo peso (IMC < 18.5), adultos, por país, 1980–2024. Archivo NCD_RisC_Nature_2026_BMI_age_standardised_country, serie SLV. NCD-RisC. Obesity rise plateaus in developed nations and accelerates in developing nations. Nature 2026. Consultado el 11 de noviembre de 2026.